|
|
Foodservice manager
SVO vakopleiding food is dé mbo-opleidingsexpert in de foodbranche. Onze opleidingen sluiten goed
aan op de praktijk Je gaat één dag in de week naar school en de rest van je tijd werk je bij je leerbedrijf. Dit heet beroepsbegeleidende leerweg (BBL). Tijdens de lesdagen word je begeleid door enthousiaste, betrokken docenten die zelf uit het vak komen. Met 18 opleidingslocaties is er altijd een SVO-locatie bij jou in de buurt. Kijk voor meer informatie op http://www.svo.nl/foodservice.
Inhoud van de opleiding:
• assortimentsbepaling
• kostprijsberekeningen
• verkoopanalyse
• personeel en personeelskosten
• werkplanning
• productie- en distributieproces plannen
• kwaliteitszorgplan
• leidinggeven
• bedrijfsformule handhaven en bijstellen
• budgetten bewaken
• milieu, wet- en regelgeving
• afdelingsplan opstellen en uitvoeren
Locaties
In-company of op de locaties Amstelveen, Best, Rijswijk en Zwolle.
Instroommoment
Het is mogelijk om op verschillende momenten in het jaar te starten. Neem voor meer informatie contact op met één van onze opleidingsadviseurs via [klik hier voor het telefoonnummer] of [stuur een e-mail].
Duur
De opleiding duurt 3 jaar. Medewerkers met werkervaring of de juiste vooropleiding ronden de opleiding gemiddeld in 1,5 jaar af.
|
Meer resultaten:
Gevonden in andere categorieën:
|
|
|
Terug
Beroepen