Kok - Verkort MBO

Beschrijving opleiding

Zie jij jezelf al de sterren van de hemel koken in een gerenommeerde keuken? Bij Capabel kun je die droom binnen 15 maanden werkelijkheid maken. Tijdens deze verkorte opleiding leer je alles over koken: van de selectie van verse ingrediënten, tot de bereiding van heerlijke gerechten en het samenstellen van een compleet menu. Hygiëne en veiligheid in de keuken krijgen ook de benodigde aandacht Lees verder »

Opleidingsinhoud

Je korte mbo-opleiding bestaat uit een basisdeel, een profieldeel en de keuzedelen. Deze onderdelen zijn opgedeeld in vijf overzichtelijke blokken van elk tien weken. Het basisdeel en het profieldeel bevatten alle kennis en vaardigheden voor de beroepsgroep in het algemeen en het beroep van kok in het bijzonder. Met de keuzedelen kun jij je specialiseren en onderscheiden. Flexibel Lees verder »

Wat wordt er van je verwacht

Je bent flexibel en stressbestendig. Je bent creatief en hebt een affiniteit met koken. Daarnaast ben je een teamplayer en wil je graag je gasten de best mogelijke ervaring bieden.

Opleidingskosten

Lesgeld in termijnen: 15 termijnen van € 497,- Lesgeld ineens: € 6.710,- Leermiddelen en (online) boekenpakket: 2 x €441,- Examens: inclusief Inschrijfgeld: € 85,-

Informatie

Niveau	MBO
Duur	1,5
Vormen	BOL, BBL
Branches	Horeca

Instroom / toelatingseisen

Diploma VMBO Basisberoepsgerichte leerweg of Entreeopleiding

Kans op stage / werk