Aventus

Beschrijving cursus

Wat ga je leren?
Onder begeleiding van ervaren praktijkdocenten verdiep je je in de luxe keuken en de nieuwe trends. Je leert onder andere:
- Luxe voorgerechten, soepen en warme klassiekers bereiden;
- Complexe groente-, aardappel-, vlees-, vis- en gevogeltegerechten maken;
- Sauzen, samengestelde boters en moderne bereidingstechnieken toepassen;
- Brood, patisserie en luxe Lees verder »

Gewenste voorkennis

- Je beschikt over een niveau 2 diploma kok of een gelijkwaardige combinatie van ervaringen en certificaten;
- Je bent enthousiast en ambitieus om bijvoorbeeld (sous)chef te worden. Met de technieken en bereidingen die jij tijdens deze cursus leert, komt deze stap dichterbij!;
- Een voldoende beheersing van de Nederlandse taal is een vereiste.

Belangrijk: er zijn maar 12 plekken beschikbaar per Lees verder »

Informatie

Niveau
Doelgroep
Afronding
Vorm

Duur

24 dagdelen in 24 weken

Kosten

Cursusgeld: ? 4.200,-
Examengeld: ? 300,-
Kosten zijn exclusief boeken en/of leermiddelen

Over Aventus

ROC Aventus dynamisch anders

ROC Aventus verzorgt (middelbare) beroepsopleidingen en educatie voor jongeren en volwassenen in Apeldoorn - Deventer- Zutphen.
De deelnemers worden bij ROC Aventus voorbereid op participatie in de maatschappij, opgeleid voor de uitoefening van een beroep of ze stromen door naar vervolgonderwijs (bijvoorbeeld HBO).

ROC Aventus wil iedereen een passende Lees verder »

Bezoekadres:	Laan van de Mensenrechten 500 7331 VZ Apeldoorn
Postadres:	Postbus 387 7331 VZ Apeldoorn

Info over opleidingsinstituut