Voedingsmiddelentechnologie

Beschrijving opleiding

Als voedingsmiddelentechnoloog ben je vooral gericht op de (grootschalige) productie (procesmatige productie) van voedingsmiddelen. Hierbij kun je denken aan vlees, brood, dranken en snoep, maaltijden, soepen, in glas of in blik, halfklaar-producten, diepvries of gekoeld. Het gaat om het ontwikkelen van nieuwe producten, het verbeteren van de productie en het beperken van milieuschade en afval. Lees verder »

Opleidingsinhoud

De propedeuse (1 jaar) bestaat uit een aantal vakken, bedoeld als basis voor de keuzes die in de hoofdfase gemaakt moeten worden. De stof is verdeeld over modulen, waarin projectgewijs de kernvakken aan de orde komen, zoals: product- en proceskwaliteit, productontwikkelingmarketing en communicatie, bedrijfskunde, levensmiddelenchemie, microbiologie en voedingsleer. Ook algemene vakken komen aan Lees verder »

Wat wordt er van je verwacht

Je moet zeer geïnteresseerd zijn in de productie van levensmiddelen. Als je de technisch-onderzoekende kant het leukst vindt, moet je houden van chemie, laboratoria en onderzoek. Als je kiest voor de consumentenkant, moet je communicatie, marketing en verkooptechnieken interessant vinden. Als je het liefst met de productie bezig bent zijn leidinggevende en organisatorische kwaliteiten onmisbaar. Lees verder »

Opleidingskosten

In het hoger onderwijs moet je collegegeld betalen aan de hogeschool of universiteit. Bij een hoger onderwijsinstelling die door de overheid gefinancierd wordt, is het collegegeld voor bepaalde groepen vastgesteld. Naast deze kosten krijg je te maken met schoolkosten, zoals boekenkosten, reiskosten etc. Deze bijdrage verschilt per school. - Voltijdse opleiding: Volg je een voltijdse opleiding Lees verder »

Informatie

Niveau	HBO
Duur	4
Vormen	Voltijd
Branches	Foodindustrie, Levensmiddelentechnologie, Versindustrie, Voeding

Vooropleidingen

	Brood en banket (4)
	Kwaliteitscoördinator (Kwaliteitsmanagement voeding) (4)
	Manager voeding (Voedingsmanagement) (4)
	Productieleider versindustrie
	Voedingsmanagement (4)
	Voedingsspecialist (Voedingsmanagement) (4)

Instroom / toelatingseisen

Voor de actuele eisen aan de vooropleiding verwijzen we je naar de website van de aanbieder.