|
|
Uitvoerend bakker (Banketbakker)
Een banketbakker zorgt voor de dagelijkse productie van brood en/ of banket. Je gebruikt verschillende bakingrediënten, gereedschappen en apparatuur. Meestal werk je volgens vaste recepten. Echter ook het ontwikkelen van nieuwe recepten hoort tot jouw taken. Daarbij zorg je ook voor onderhoud en netheid van de werkruimte en de machines. Als de producten klaar zijn, verpak je ze. Vervolgens maak je ze klaar voor transport, of voor presentatie in de winkel. Je zorgt ook voor bestellingen en houdt de voorraden bij. Tevens adviseert een uitvoerend bakker de klant over producten die je in de bakkerij gemaakt hebt. Je werkt vaak onder leiding van een zelfstandig werkend bakker, een leidinggevende bakkerij, of de ondernemer zelf.
|
Meer resultaten:
Gevonden in andere categorieën:
|
|
|
Terug
Beroepen