Medewerker slagerij

Beschrijving opleiding

Als medewerker slagerij ontvang je elke dag het binnengekomen vlees en de vleeswaren. Het is jouw verantwoordelijkheid als slager om te controleren of de producten van goede kwaliteit zijn. Je bewerkt het vlees, zorgt dat het goed wordt bewaard en je maakt vleesproducten die de klant thuis makkelijk kan bereiden.

Opleidingsinhoud

- Je krijgt inzicht in het productieproces in de slagerij en kunt daar een positieve bijdrage aan leveren. - Je hebt veel productkennis en kent de vleesdelen van rund en varken. Ook verpakken en etiketteren leer je tijdens de opleiding. - Je leert hoe je klantbestellingen moet maken en hoe je je producten aantrekkelijk kunt presenteren. - Het correct ontvangen en opslaan van vlees is Lees verder »

Opleidingskosten

Wettelijk cursusgeld (18 jaar en ouder) € 303,- Digitaal lesmateriaal, materiaalkosten en licenties € 370,- (wijzigingen voorbehouden) Het wettelijk cursusgeld wordt vastgesteld door het ministerie van OCW.

Informatie

Niveau	MBO
Duur	1
Vormen	BBL
Branches	Versindustrie

Instroom / toelatingseisen

Voor deze mbo-opleiding zijn de instroomeisen een afgeronde vmbo-, vbo-, of lbo-opleiding.

Kans op stage / werk