Slager

Beschrijving opleiding

Als Slager ben je breed inzetbaar. Jij weet hoe je vleesproducten, worstsoorten en vleeswaren zelf maakt, maar je hebt ook verstand van voorraadbeheer en inkoop. Je hebt kennis van marketing en weet hoe je de kostprijs van producten berekent. Ook kun je collega’s goed aansturen en begeleiden. En de klant? Die is altijd blij met jouw inspirerende tips en praktische adviezen. SVO vakopleiding Lees verder »

Opleidingsinhoud

Inhoud van de opleiding Studenten: - kunnen verschillende vleesproducten, worstsoorten en vleeswaren produceren. - hebben inzicht in de marketing van het eigengemaakte assortiment. - kunnen de voorraad beheren en de inkoop van producten verzorgen. - kunnen verkoopprijzen voor alle vleesproducten calculeren. - kunnen sturing geven aan productiemedewerkers

Opleidingskosten

Wettelijk cursusgeld (18 jaar en ouder) € 730,- Digitaal lesmateriaal, materiaalkosten en licenties € 400,50- (wijzigingen voorbehouden) Het wettelijk cursusgeld wordt vastgesteld door het ministerie van OCW.

Informatie

Niveau	MBO
Duur	2 jaar
Vormen	BBL
Branches	Versindustrie

Instroom / toelatingseisen

Om te kunnen starten met deze opleiding is een afgeronde niveau 2 opleiding Productiemedewerker slagerij nodig.

Kans op stage / werk